十堰市人民政府公布了
第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录
其中,由房县申报的
《柴葛粉制作技艺》
《房县崖蜜采集技艺》
《房县正月十三大巡游》
非遗项目成功入选
柴葛粉制作技艺
在房县,待客的宴席上都有上一壶葛粉热饮的习惯,葛粉经开水冲泡后,晶莹剔透,也可以根据自己的口味,加入蜂蜜或坚果食用。
清洗
把从山地里挖出来的葛根用山底的清泉,洗去外皮泥土,然后除去表皮,清洗干净。
捶打
用斧头剁成小块,放在石臼内用木榔头把它捶的稀烂,葛根和汁液分离。
揉搓
过滤
静置
晾干
葛粉冲泡方法
房县崖蜜采集技艺
房县正月十三大巡游
每年农历正月十三,房县民间文艺大巡游,充满中华传统文化特色表演,为大家带来一场独具特色的视觉盛宴,营造了浓厚的节日氛围,同时也舞出了房县奋进、拼搏、向上的精神面貌。
未来,房县文化和旅游局将深入学习贯彻《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《湖北省非物质文化遗产保护条例》,坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,加强非物质文化遗产的保护、传承和活化利用,弘扬优秀传统文化,为全面建设文化强县作出新的贡献。
