为切实做好学校食品安全监管工作，进一步筑牢食安防线，全力守护师生舌尖上的安全。5月17日，县市场监管局城关市场监管所在城关镇中心幼儿园召开城关镇中小学（幼儿园）食品安全专题培训会。城关市场监管所负责人、中心学校校长、公民办学校（幼儿园）分管后勤负责人共计60余人参会。

会上，县市场监管局城关市场监管所副所长张冰用通俗易懂的语言介绍了当前校园食品安全现状，并从食品安全法律法规、食品安全管理及餐饮操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行了讲解，重点讲解进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等相关内容。会议要求，学校食品安全负责人要充分认识到食品安全工作的重要性，落实食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，积极开展自查自纠，建立健全食品安全管理制度，及时发现消除食品安全隐患。

参会人员现场交流了心得感想，并进行了表态发言。城关镇中心幼儿园后勤负责人陈阳表示：“通过培训让我对食品安全知识有了更系统、更深刻的认识。今后一定严格按照要求落实，进一步增强校园食堂从业人员的法律意识、安全意识。”（张　冰　胡　琴）